Como una actividad más por cumplirse 50 años de vida institucional la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales de la Universidad Técnica “Luis Vargas Torres” de Esmeraldas (UTE-LVT) realizó con éxito la Feria del Conocimiento, donde participaron docentes, estudiantes, empleados y trabajadores pertenecientes a esta unidad académica.

La feria se llevó a efecto en la Gran Manzana (9 de Octubre entre Bolívar y Sucre), donde se instalaron un total de 40 stands de proyectos enmarcados en la línea de la investigación; en ellos los estudiantes con cada una de sus exposiciones evidenciaron lo productivas que son las clases recibidas en este centro de educación superior.

Napoleón Gutiérrez, docentes de la carrera de  Zootecnia, resaltó que el objetivo de esta feria es que los estudiantes con cada proyecto de investigación demuestren lo aprendido en las aulas de clases; además de dar a conocer a la comunidad universitaria y esmeraldeña que los futuros profesionales están listos para emprender con su microempresa.

Por su parte, Socrates Serrano, docente de la carrera de Ingeniería Forestal, dijo que ya son 50 años formando profesionales esmeraldeños y que durante este trayecto la Universidad ha enfrentado muchos desafíos los cuales han sido superarlos.

Entre los proyectos de investigación más destacados de esta feria estuvieron: La crema para atenuar estrías e hidratar la piel; elaboración artesanal de bolos a base de yuca y piña; elaboración de pisos, puertas, ventanas, muebles de sala y cocina; mascarilla facial MASKFACE; elaboración  de postre derivado de la pulpa del chontaduro “chonta-E”, elaboración de queso derivado del grano de soya “soycheese”; corviches de arroz MANFRESH; elaboración del dulce de plátano, elaboración de manjar de zapallo; mermelada sabor a yafrí con arazá “Mermefri”; manjar de yuca, leche de soya con trozos de frutas; postre de tres leches a base de plátano; lava vajillas ecológico; elaboración de tratamiento capilar a base de coco y canela.

UNIDAD DE CULTURA, COMUNICACIÓN E IMAGEN INSTITUCIONAL

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